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¿Cómo limpiar una parrilla?

2 de noviembre de 2021 por Hipotecario Seguros

Tiempo de lectura: 12 minutos

Si sos un parrillero aficionado, te contamos cómo limpiar una parrilla de hierro, a gas, eléctrica o enlozada, y te ofrecemos tips para su mantenimiento. 🔥🥩

¿Cómo limpiar una parrilla?

 

Comer asado es una típica costumbre argentina que casi todos disfrutamos, pero limpiar la parrilla es una tarea bastante engorrosa. 


Te contamos cómo limpiar tu parrilla y dejarla impecable de manera fácil y rápida, luego de su uso. ✨


¿Cómo limpiar una parrilla de hierro, acero inoxidable, enlozada y/o a gas?


Es fundamental hacer una limpieza de tu parrilla de manera regular y, así, eliminar grasa y restos de alimentos de la misma. 


⚠️ Para que la tarea no sea tan tediosa, te contamos cómo limpiar una parrilla de hierro siguiendo sencillos pasos:


  • Comenzá con la limpieza de tu parrilla cuando todavía esté caliente, ya que será más fácil eliminar la grasa.
  • Si tu parrilla es desmontable, podés retirar la rejilla y dejarla en remojo con agua y vinagre. En caso contrario, utilizá directamente un cepillo parrillero para limpiar tu parilla y eliminar la grasa y otros restos.
  • Dejá secar por completo.


Para limpiar el exterior de la parrilla, te recomendamos hacerlo con un paño húmedo y bicarbonato de sodio.


¿Cómo limpiar una parrilla de acero inoxidable? ¡Fácil! Pasá un paño con aceite para darle un brillo extra y mayor protección al material. 


Para limpiar una parrilla enlozada, procurá utilizar un cepillo de cerdas y no de alambre, ya que esta opción la recomendamos solamente para limpiar parrillas de hierro


Por otra parte, para limpiar una parrilla a gas debés prestar atención a los protectores de los quemadores, limpialos con un paño suave para no dañarlos. 🧼


Fuente: Google


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¿Cómo limpiar una parrilla oxidada?


Con el paso del tiempo y el uso, tu parrilla puede oxidarse. ⚠️ Para que esta labor sea más llevadera, te contamos cómo limpiar una parrilla oxidada y te damos tips extras:


  • El primer paso para limpiar una parrilla oxidada es calentarla para que los residuos se retiren con mayor facilidad.
  • Dejar que la grasa se queme. Cuando se entibie la parrilla, usar un cepillo de cerdas de acero y eliminar el óxido.
  • Colocar vinagre para completar la limpieza de tu parrilla y pasar un paño húmedo.
  • Dejar secar por completo.
  • Colocar bicarbonato de sodio en la rejilla y volver a calentar la parrilla para eliminar al 100% toda la grasa y restos de comida. 
  • Retirá la rejilla, dejala enfriar y pasale un paño húmedo. 


¿Cómo curar una parrilla de hierro nueva?


Para curar una parrilla nueva sólo necesitas una cebolla. 


🧅 Sí, lo que leíste. A través de la curación de las rejillas de tu parrilla podés prevenir la adhesión de comida y suciedad. 


Te contamos, de manera breve, cómo curar tu nueva parilla:


  • Calentar la parrilla como si fueras a usarla para hacer un asado.
  • Pasar grasa animal por la rejilla para evitar que se adhiera la comida durante sus futuros usos.
  • Pasar media cebolla por la rejilla de la parrilla (debe estar caliente). Dato a tener en cuenta: la cebolla es muy útil para limpiar la parrilla, así que también podés aprovecharla para su mantenimiento.
  • ¡Listo! Tu nueva parrilla está curada y preparada para su primer asado.


¿Cómo curar una parrilla de hierro oxidada?


Para curar una parrilla con óxido, el procedimiento será similar al que te contamos anteriormente. Solamente vamos a agregar un paso: luego de calentar la parrilla, pasá un cepillo de cerdas por la rejilla. 


Después de esto, el proceso a realizar es el mismo que para la curación de una parrilla nueva


¿Cómo limpiar los ladrillos refractarios de la parrilla?


No sólo es importante saber cómo limpiar la rejilla de la parrilla, también debemos saber cómo limpiar los ladrillos refractarios de la parrilla


🧱 Las paredes pueden acumular suciedad y polvo, pero limpiarlas es muy fácil: deberás frotar una mezcla de detergente, sal y agua, dejar actuar, pasar un cepillo y retirar el excedente con agua. 🧼


Existe otra opción muy eficaz que también puede remover la grasa del interior de la parrilla. Te contamos cómo limpiar la grasa de los ladrillos refractarios de la parrilla con bicarbonato:


  • Colocá una capa gruesa de bicarbonato de sodio sobre las paredes y dejá actuar unos minutos.
  • Eliminá el producto con un trapo.
  • Frotá detergente con un cepillo para completar la limpieza de los ladrillos refractarios de la parrilla
  • Pasá un paño con agua y dejá secar el interior por completo.


Fuente: Unsplash


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¿Cómo limpiar una parrilla eléctrica?


Tal vez vivas en un departamento y hayas optado por una parrilla de este estilo. 


⚡ Si este es el caso, te contamos cómo limpiar tu parrilla eléctrica de forma sencilla y qué productos necesitás para hacerlo:


  • Lo primero a realizar es la desconexión de la parrilla para trabajar con seguridad.
  • Dejá que se enfríe (solamente un poco).
  • Retirá los restos de comida con algún elemento (recomendamos una espátula de goma).
  • Pasá una esponja con agua y detergente para limpiar las placas de la parrilla eléctrica (el mismo procedimiento debés hacer con la bandeja).
  • Si la parrilla es de acero inoxidable, podés frotar un cepillo de cerdas.
  • Retirá el excedente con trapo húmedo.
  • Secá todas las piezas con servilletas de papel.


Otros consejos para limpiar una parrilla


Para mantener una buena limpieza de tu parrilla te damos algunos tips:


  • Limpiá tu parrilla después de su uso, cuando hagas una limpieza más profunda será mucho más fácil la tarea.
  • Para mantener la limpieza de tu parrilla eléctrica, protegela con una funda. 
  • No coloques tu parrilla cerca de zonas húmedas, ya que puede oxidarse.
  • Realizá la limpieza profunda de tu parrilla de manera regular.
  • No uses químicos para prender la parrilla, ya que pueden dañarla a futuro.
  • Procurá que el fuego no llegue directamente a la comida, para no dejar tantos restos en la rejilla.
  • Antes de usarla, podés untar la rejilla con aceite para que sea más fácil la limpieza de parrilla posterior. 
  • Comenzá la limpieza de la parrilla cuando esté caliente, ya que la grasa se desprenderá más fácil.


¿Cada cuánto hay que limpiar una parrilla?


El mantenimiento de la limpieza de tu parrilla es fundamental. Lo ideal sería limpiarla cada vez que la uses, así la limpieza profunda de tu parrilla será súper sencilla y rápida (la cual dependerá del uso que le des). 


Si la utilizás con demasiada frecuencia se recomienda realizarla una vez al mes o cada dos meses. En caso contrario, la limpieza profunda de tu parrilla puede hacerse de manera espaciada. 👍


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